自制空心饼

闲来无聊，在家做饼。

用料  

自制空心饼的做法  

1. 将酵母粉用温水划开，泡打粉，面粉混合一起搅拌

2. 面团揉至光滑，发酵两三小时。发泡至两倍大(温度不一样，所以发酵时间会有所差异)

3. 面团发酵好。不要揉，直接用擀面棒，压成饼，锅里放油。下锅炸(这一步忘记拍图片了。不好意思)

4. 下锅炸到鼓包就可以捞出了，记得要翻面哦。火不要太大，不然会糊。我没放盐，也没放糖。吃起来口感有点香甜。不油腻，口感特别好。