脾胃虚弱_热拌白菜粉丝
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脾胃虚弱的人不宜吃生冷的
这道热拌白菜粉丝就是把白菜炒熟了之后拌粉丝，口感处于炒和凉拌之间
用料
| 白菜 | 白菜片大概6个 |
| 泡好的粉丝 | 1捆 |
| 生抽 | 少量 |
| 耗油 | 少量 |
| 香油 | 几滴 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 白糖 | 少量 |
| 香醋 | 2勺 |
| 味精鸡精 | 不建议放，放了更好吃 |
| 蒜末 | 少量 |
脾胃虚弱_热拌白菜粉丝的做法
如图，把白菜帮片三片，这样可以和白菜叶同步熟
![脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第2张]( "脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第2张")
切丝
![脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第3张]( "脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第3张")
加盐析出水分，这一步是为了一会拌的时候水分少一些，之后把白菜攥出水分
![脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第4张]( "脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第4张")
起锅热油炒白菜，加蒜末炒香，加白菜丝，加生抽耗油，白菜不要炒的太熟(软的不行不行的)那种关火，加粉丝
加香油，糖醋，芝麻酱拌匀出锅![脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第5张]( "脾胃虚弱 热拌白菜粉丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.做好后还可以加香菜末，葱末，香肠(生葱末和香肠脾胃虚弱的人最好别加)等提味
2.也可以把鸡胸肉煮熟撕成丝一起拌，
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