《回家吃饭》冷吃牛肉

今天教大家一道三好菜，为什么说这道菜三好呢、因为这道冷吃牛肉味道好，方便储藏，还能送朋友！这样一道三好菜，做法还简单，快跟着做起来吧！
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用料  

《回家吃饭》冷吃牛肉的做法  

1. 牛肩肉切成5厘米长，5毫米宽的长条；

2. 切好的牛肉用盐和鲜贝露抓匀，腌制30秒；

3. 锅内倒入油（和牛肉齐平），放入牛肉，大火煸炒；

4. 锅内加入姜丝、小米辣椒圈、干辣椒、红花椒和青花椒；

5. 炒出香味，油充分被食材吸收，加入少许盐调味；

6. 翻炒均匀，盛出摆盘，冷热两吃都可以。