快速开椰子壳（椰子煲鸡）

用料  

快速开椰子壳（椰子煲鸡）的做法  

1. 一个青椰子，找到尖头那边，用菜刀销去外皮。

2. 刀背圆着三角线这块敲一圈，敲破。

3. 刀背敲，不要太大力，不然会敲烂。

4. 这样就可以了，用刀子撬开即可。

5. 揭开的形状！

6. 揭开后的，倒出椰子水，搞定。

7. 椰子水！！！美美哒！

8. 一个椰子肉加椰子水，半只鸡焯水，5个红枣去核，玉米半个切条，马蹄5-6个切块，胡萝卜半个切块，姜片3块，放锅中烧开，转小火一个半小时，放盐调味即可。