豆瓣酱式牛蛙炒笋
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牛蛙炒笋加入六月鲜豆瓣酱,别有一番美味哈^O^
用料
牛蛙 | 2只 |
春笋 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2克 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
油 | 15克 |
蒜 | 3瓣 |
葱花 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
豆瓣酱式牛蛙炒笋的做法
因有事回家晚了,把必要准备图忘记拍下,只能记录一下,见谅哈^O^
1. 将牛蛙洗净沥干,切成小块,我是用剪刀剪的,动作快且粘板不脏,笋切成滚刀块备用。
2. 取锅开火并放入油,油至七成热放蒜煸炒一分钟,再放入牛蛙笋煸炒三分钟,后放盐、酱油、料酒、水,中火烧六分钟左右,加一小勺豆瓣酱烧一分钟,关火装盘洒上葱花就好了。
3. 美味豆瓣酱牛蛙炒笋完成,是否简单且又不失口感的一道荤菜^O^,口感不错哈哈......
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