豆瓣芦笋
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芦笋这样做可以很好吃哦
用料
豆瓣芦笋的做法
1. 芦笋洗净削皮,主要是削皮吃起来会比较嫩,所以根部要削一下。话说我买这一斤,大概二十根,削这步还花了蛮久的
2. 削好的芦笋斜切成小条,然后开水焯一下
3. 起油锅,加入豆瓣酱炒散后马上倒入芦笋翻炒,其实芦笋很好熟,这步主要是入味。如果觉得笋有点老可以加水焖一分钟
我稍微加了点蚝油和生抽,没有加盐,大家根据自己味道调整就行。试味、起锅
一整碗一顿都吃完啦,终于找到芦笋健康又好吃的做法啦😋,我们一起多试试哦。
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