网红秋葵
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视频上看到这道菜,被她的颜值吸引,今天拔草了😊😊
用料
秋葵 | 10根左右 |
土豆 | 3个 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
网红秋葵的做法
土豆切片蒸熟
秋葵切成厚薄均匀的块(原谅我的刀功😊)
锅里放少许食盐(保持秋葵翠绿),开锅后放入秋葵1-2分钟捞出
捞出后过凉水控干水分
火腿切丁
蒸熟的土豆放适量的盐和胡椒粉捣碎,加入火腿丁
秋葵码入碗内
碗内放入土豆火腿泥
拿一个盘子倒扣
锅中放入适量生抽,耗油,盐,鸡精,水,番茄酱(可不放)烧开,水淀粉勾芡(可以根据自己的喜好自行调配)
芡汁倒进碗内即可,开吃了😀
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