肉丝炒莲藕

开胃下饭，

用料  

肉丝炒莲藕的做法  

1. 莲藕去皮切丝，切好的莲藕放在盆中放点水泡一下。

2. 瘦肉切丝，放蚝油，酱油，盐，鸡精。生粉搅拌均匀。腌制15分钟。

3. 起锅烧油，下肉丝。炒好肉丝装盘。

4. 锅洗干净，下莲藕炒到断生，再下肉丝。再炒一下。出锅装盘。