蒜蓉粉丝蒸斑节虾
来源：菜肴屋 阅读：7.96K 次
用料适合2人餐
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 斑节虾 | 10-15只 |
| 娃娃菜 | 1朵 |
| 蒜 | 1整个 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺（陶瓷） |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 小米辣 | 2个 |
| 食用油 | 多一点 |
蒜蓉粉丝蒸斑节虾的做法
粉丝温水泡2小时，虾洗净去壳，娃娃菜切段，蒜蓉小米辣切碎
炒蒜蓉。锅内倒入较多的油，油热后放入蒜蓉辣椒，小火慢炒出香味，加入耗油，生抽，糖，盐再炒一会，关火备用
碟中先铺好娃娃菜，再将粉丝切成小段铺在第二层，最后将虾摆盘在最上面，淋入蒜蓉加蒸鱼豉油
冷水上锅蒸，水开后中火蒸8-10分钟
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