鸡丝海参

用料  

鸡丝海参的做法  

1. 准备泡发好的或者是新鲜的海参（海参刺越大海参越好），把海参肠子拿出来，然后切丝

2. 鸡胸肉切丝

3. 东北大葱（不是小葱）5cm长‘切丝

4. 倒油，放一点葱，炒鸡胸肉，盛出

5. 再倒一点油，炒海参，放入剩下的葱，放入料酒、十三香、一点海鲜酱油，等到海参九成熟，把鸡胸肉放进去一起炒。

6. 炒好，出锅。