黄哈儿水煮牛肉

用料  

黄哈儿水煮牛肉的做法  

1. 牛肉片加2g盐、2g鸡精、30g水、5g生 粉上浆腌制备用将辅料加盐过水煮熟捞出垫底

2. 锅内加400g水烧开加水煮料， 调味粉，小火熬煮1分钟捞出料渣,下牛肉煮熟勾薄芡出锅，撒上干辣椒片，蒜蓉，芝麻，葱花炝油即可