外婆秘制凉拌腐竹西芹
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![外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图]( "外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图")
想念外婆秘制凉拌酱汁，用此酱汁可凉拌数种凉菜，简单馨香。
用料
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小葱 | 5根 |
| 尖椒（不要太辣的那种） | 4颗 |
| 盐 | 20g |
| 菜籽油 | 50g |
| 腐竹（凉水发泡2小时） | 50g |
| 芹菜 | 50g |
| 六月鲜生抽 | 20g |
| 醋 | 20g |
| 香油 | 10g |
外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法
辣椒，大蒜，小葱，盐剁碎，烫油滚拌之
![外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图 第2张]( "外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图 第2张")
放生抽，醋，香油，喜欢麻的可以放花椒油
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发泡腐竹2小时
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过热水至熟，然后过凉开水
![外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图 第5张]( "外婆秘制凉拌腐竹西芹的做法步骤图 第5张")
大功告成，喜欢芥末味的可再加些芥末，香，大爱
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小贴士
外婆秘制凉拌酱
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