电饼档版豆角酿肉
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妈妈编的辫儿,女儿搅得馅。
为什么我一个女孩子家家的右胳膊那么粗?
搅馅搅得
前几个步骤没有图,干活太卖力实在腾不出手👐麻烦大家脑补吧。
这道菜几乎零失误,大家放心去做吧。
用料
猪肉馅 | 你喜欢就好 |
生抽 | 多倒 |
老抽 | 一点 |
糖 | 一点点 |
大葱末 | 多多多放 |
姜沫沫 | 多多放 |
全蛋 | 一个 |
生粉 | 一小勺 |
豆角 | 二十根 |
蒜 | 6瓣 |
电饼档版豆角酿肉的做法
除了豆角,所有料放一块,搅馅,同一方向不停搅拌,胳膊酸了也不能停,是男人就坚持半个小时🤗😏
然后豆角编好辫子,放在手上滚成球,再摁到豆角辫的中间。码在电饼档上之后,然后再开开关。只需要在电饼档上刷一层薄薄的油哦。
我做的刚刚码了一锅哈哈哈哈,正面煎四分钟后,反过面煎两分钟,
然后把蒜泥,生抽,生粉,白开水,调成汁。
刺拉(≧∇≦)一砰。
香味那个四溢啊。
口水那个流淌啊。剩下的肉可以煎成小🐷肉饼。也非常好吃
开吃吧。
小贴士
一定要码好之后再开🔥,保证熟的一致。
多放姜葱末,你不会失望。
多搅馅,感觉到韧劲才罢手。
如果你很干净,可以用手抓馅并搅拌。
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