电饼档煎饼
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用料
电饼档煎饼的做法
盆里放水，先加少许面粉搅拌，随后分次加入面粉搅拌成面水（不能太稀也不能太稠），太稀凝固不起来，太稠饼太厚实，和好的面水加入鸡蛋和盐搅拌均匀
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提前预热好电饼档，油刷入锅内，用饭勺子舀一勺半面水 放入锅内，锅拿起来翻转几下让四周都沾上面水，盖锅等个2分钟左右（锅指示灯为准）
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上面刷油
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翻面，注意时间不要让底下焦了，后期火候上来了
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铲子抄出来直接放盘子凉凉，炒点土豆丝家常菜的卷起来特别美味的
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