海底捞底料手撕鸡

用料  

海底捞底料手撕鸡的做法  

1. 鸡腿冷水入锅，加少许盐，少许料酒，三片姜，煮二十分钟。

2. 煮鸡腿的时候，将蒜，青椒切好。

3. 将鸡腿捞出，晾凉。

4. 蒜在油锅爆香（注意，一点点油就好），加入青椒，炒至断生，盛到碗里。

5. 撕鸡腿，放到碗里，倒海底捞的底料，最后拌一拌，完成！

小贴士

好像不太好看的样子，但其实蛮好吃。
大家一定要注意，炒的时候放一点点油就好了，因为海底捞的底料里就有油，我们千万别放太多了！