简单易学的蛋蒸肉沫
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![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图")
很简单，很方便，但是很好吃！
用料
| 肉沫 | |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 葱 | 一小段 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 白糖 | |
简单易学的蛋蒸肉沫的做法
把猪肉，最好是肥瘦相间的肉剁成肉沫
![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第2张]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第2张")
加入葱沫，淀粉，料酒，生抽，盐。调料刚好被肉沫全部吸收为宜。
![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第3张]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第3张")
把所有调料和肉沫搅拌均匀，同时加入一些白糖提鲜。
![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第4张]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第4张")
在肉沫中间扣一个洞，扣一个鸡蛋上去
![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第5张]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第5张")
上锅蒸10-15分钟左右，因为喜欢吃蛋，多扣了一个上去！
香喷喷的蛋蒸肉沫就做好啦！
![简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第6张]( "简单易学的蛋蒸肉沫的做法步骤图 第6张")
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