红烧羊肉，简单易学
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![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图")
用料
| 羊肉 | 2000克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 小黄姜一小个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 排骨酱 | 4大勺 |
| 番茄酱 | 4大勺 |
| 甜辣酱 | 4大勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 大蒜 | 一大头 |
| 红枣 | 2颗 |
红烧羊肉，简单易学的做法
冷水下锅撇沫，也可焯水
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第2张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第2张")
放入调料
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第3张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第3张")
大火烧开，关小火慢炖，只至炖得喜欢的嚼劲
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第4张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第4张")
切大蒜叶，姜末，最好小米辣
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第5张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第5张")
大火收干水分，羊肉汤一定要收干
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第6张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第6张")
撒上大蒜叶，辣椒，姜末
![红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第7张]( "红烧羊肉，简单易学的做法步骤图 第7张")
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