青红椒菜丁
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基础菜谱是青红椒藕丁，为了尽快解决冰箱的剩菜就加了菜瓜和金针菇~远方的西红柿菜花也不错！
用料
| 菜瓜 | 适量 |
| 青红椒 | 各一个或半个 |
| 藕 | 适量 |
| 金针菇 | 一点点（找着吃才好吃嘛~） |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
青红椒菜丁的做法
切：青红椒、菜瓜切片，藕切丁，金针菇切段
炒：先下青红椒，翻炒，再藕丁，翻炒，再下菜瓜，翻炒。加盐、醋，多炒会儿。
继续炒：放金针菇，加些老抽，翻炒一会儿就差不多了。
小贴士
酸酸的藕丁很好吃，多放醋就行了~
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