青椒鸭丁

用料  

青椒鸭丁的做法  

1. 将姜蒜切片，葱切段，青椒切圈

2. 鸭丁用料酒，盐，糖搅拌奄制l小时左右

3. 热锅，放油，爆香鸭丁至5成熟

4. 将鸭丁盛出留油，热锅，将配料爆香

5. 倒入青椒翻炒，放盐再翻炒，倒才鸭丁，壕油，米酒炒至熟

6. 上碟