青椒兔丁
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
炎热的夏季最好忌口较为油腻的菜品,青椒兔丁是个不错的选择,下面我们来看看如何制作吧。
用料
绿色的美人椒 | 20至25颗 |
兔子 | 四分之一只 |
姜 | 五片切粒 |
蒜 | 一颗切粒 |
郫县豆瓣 | 1一2汤匙(根据个人口味调整) |
花椒 | 10-20颗 |
豆粉 | 1/2汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
青椒兔丁的做法
1、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟
2、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用;
3、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料,炒香后倒入免丁翻炒起锅。
大家都在看
最近更新