青椒炒鸭杂
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每炒一盘鸭杂，就会有一只鸭子付出生命。
用料
| 鸭杂 | 一副 |
| 青椒 | 5个 |
| 姜片 | 6片 |
| 葱段 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
青椒炒鸭杂的做法
准备一副鸭杂并切好
![青椒炒鸭杂的做法步骤图，青椒炒鸭杂怎么做好吃 第2张]( "青椒炒鸭杂的做法步骤图，青椒炒鸭杂怎么做好吃 第2张")
青椒切成块状
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配料：姜片与葱段
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起锅烧油，把青椒煎成虎皮状，放一点点盐
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然后装盘备用
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首先先放入姜片爆香，然后放入鸡杂，放适量盐，翻炒至熟
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放入煎好的青椒，葱段，适量生抽，蚝油翻炒均匀，即可出锅
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做好啦，准备开吃
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