土豆胡萝卜红烧牛肋条
来源：菜肴屋 阅读：2.45W 次
这道红烧牛肉里没有加糖，也没有加豆瓣，一样很鲜美。喜欢辣的，煸大料时加点辣椒段，再加几个鲜的小米辣，好正的红烧牛肉汤，留着煮面条也舒服呢
这款少油无糖，减轻负担😂喜欢重油重味儿的选这款👉
用料
| 牛肋条 | 1000克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 土豆 | 200克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 油 | 20克 |
| 老抽 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 姜 | 20克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香葱（整根） | 10克 |
| 盐 | 1又1/2茶匙 |
| 料酒 | 30克 |
| 可选项：干辣椒段5克，小米辣2支 | |
| 大料（包括八角，桂皮，三奈，小茴，香叶，草果，白蔻…） | 每种放几个 |
土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法
油，各种香料，姜片，花椒，洋葱放入主锅，4分钟/V/反转小勺
![土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第2张]( "土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第2张")
①加入洗好的牛肋条块，生抽，老抽，料酒，盐，蒜瓣，葱挽成结，加水800克。
设定50分钟/120度/反转小勺，
②音乐响起，放入切成大块的土豆和滚刀切的胡萝卜，设定20分钟/120度/反转小勺![土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第3张]( "土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第3张")
完美，让人直淌口水😋少油无糖味正
![土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第4张]( "土豆胡萝卜红烧牛肋条的做法步骤图 第4张")
小贴士
盐的量根据自己口味调整吧
不同的牛肉品种，喜欢更粑可以加时间
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