胡萝卜烧牛肋排

朴朴买了份黄牛排骨，结果没几块，只好拿准备烤的澳洲牛肋排一起红烧

用料  

胡萝卜烧牛肋排的做法  

1. 牛肋排泡冷水，泡一会

2. 准备蒜，姜，香叶，八角，桂皮

3. 胡萝卜滚刀切

4. 热锅冷油小火炒姜蒜，八角，桂皮和香叶。炒出香味后，下牛肋排炒片刻，加入料酒和酱油翻炒，最后加入胡萝卜跟水。有时间就慢慢焖，没时间就高压锅压半小时。

5. 最后收汤汁。