和风料理系列---寿喜烧

用料  

和风料理系列---寿喜烧的做法  

1. 老豆腐切小块先煎一下

2. 大葱切斜片，金针菇等洗净，香菇划几刀切出花来

3. 黄油切一块下锅融化

4. 放入牛肉煎一下，撒少许糖

5. 倒入酱汁（酒、日本酱油、少许水）

6. 把牛肉推到一边，放入香菇、金针菇、豆腐、大葱、洋葱丝，再在中间放一把青菜，盖上锅盖焖一会儿

7. 开锅后配上新鲜的生鸡蛋液吃。