照烧鸡块。和风料理

用料  

照烧鸡块。和风料理的做法  

1. 1取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出鸡腿肉，取下在碗内加入日式淡口酱油、日本清酒、味酥、老抽、糖、蒜末、姜末，拌匀后放入冰箱腌制3小时。
   2 将油放入主锅中，以2分/120℃/速度1加热。
   3 加入腌制好的鸡腿肉，以
   6分/Varoma/反转小勺烹煮。

2. 4 加入腌制鸡腿肉剩余的照烧酱汁，以
   15分/Varoma/反转小勺烹煮。
   5 装盘后，撒上白芝麻装饰，即可享用。