爽口开胃的凉拌毛豆💕
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另这个调汁拌啥都好吃👍
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 小米辣 | 1勺 |
| 小青椒 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法
毛豆洗净，剪去两头
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第2张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第2张")
加盐和香叶，八角放入热水中，煮10分钟，捞出放入冷水中备用
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第3张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第3张")
蒜末、芝麻、辣椒粉、小米辣和小青椒放碗中
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第4张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第4张")
用热油一浇。
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第5张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第5张")
加生抽、耗油、麻油、香醋、糖、鱼露搅拌均匀。
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第6张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第6张")
放入泡好的毛豆。
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第7张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第7张")
拌匀开吃
![爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第8张]( "爽口开胃的凉拌毛豆💕的做法步骤图 第8张")
小贴士
只要记住比例2:1:1:1:1就可以了，其他的喜欢吃辣多加辣
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