神仙炉

朝鲜的神仙炉类似中国的火锅，是清朝时传过去的，一开始叫“悦口子汤”，意思就是“好喝的汤”。20世纪后，逐渐更名为神仙炉。在古代朝鲜，人们很喜欢在野外聚餐或冬季的夜晚，大家聚在一起时，吃这道菜，一边饮酒一边喝汤，多么惬意！神仙炉用的炉子与北京涮羊肉的铜锅类似，不过北京人士边煮边吃，而韩国人是煮熟再吃。

用料  

神仙炉的做法  

1. 将各种食材码放在神仙炉放食材的位置，倒入高汤，没过食材。

2. 准备炭火，烧得正旺时将其放入神仙炉膛中

3. 待锅中水开，食材煮熟后即可食用了