香芹肉丝儿
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用料
| 香芹 | 根 |
| 黑木耳 | 朵 |
| 猪肉丝儿 | 少量 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 生粉 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 盐、生粉 | |
| 姜末 | |
| 蒜蓉 | |
香芹肉丝儿的做法
黑木耳提前温水泡发待用
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猪肉切成丝儿，用生抽、生粉、料酒腌10分钟后，下油锅翻炒1分钟出锅
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半成品待用
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香芹清洗干净、切段。
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平底锅倒入适量食用油，小火，油温5层热时，倒入提前准备好的“生姜、蒜蓉、小米椒”，爆香...
![香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第6张]( "香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第6张")
倒入半成品猪肉丝继续翻炒
![香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第7张]( "香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第7张")
加入一滴老抽
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加黑木耳中火翻炒
![香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第9张]( "香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第9张")
加入香芹、转大火，炒至青菜芹菜变软。
![香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第10张]( "香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第10张")
加入适量的食用盐、生粉，翻炒均匀。继续翻炒3分钟即可出锅
![香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第11张]( "香芹肉丝儿的做法步骤图，香芹肉丝儿怎么做好吃 第11张")
装盘
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