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橄榄油花生酱芥末意面(超快手)

来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
橄榄油花生酱芥末意面(超快手)的做法步骤图

为了图快,又想减肥捣鼓出来的,快是快了,但由于挖了一大勺花生酱,感觉热量其实也并不低(T▽T)

用料  

意面 100克
蒜泥 1大勺
圆白菜 1/4个
鸡胸 半块(50克左右)
花生酱 一大勺
芥末 5ml左右
适量
适量
酱油 少量

橄榄油花生酱芥末意面(超快手)的做法  

  1. 鸡胸切一厘米厚的片,摆在盘子里,上锅,我用的小熊蒸蛋器,煮也可以,怎么都行。

  2. 一锅开水,加盐,加橄榄油少量,下意面,大火煮10分钟左右。

  3. 煮面蒸鸡胸的过程中,圆白菜切1cm宽的丝,洗一洗。控水备用。

  4. 花生酱,盐,酱油,醋,一点点水,搅拌均匀,做成酱汁备用。酱油用吃寿司那种酱油,不要用什么生抽啊老抽的。

  5. 意面煮好后沥干水,备用。鸡胸蒸好后撕成小块。

  6. 起油锅,放橄榄油,全程中火,不要开大火,挖一大勺蒜泥(我买的古蜀味道的蒜泥,很好用),炒一下,下圆白菜和鸡胸,再炒一会儿到圆白菜刚开始变软,下意面,翻炒,炒一会儿,盛出来。

  7. 把拌好的花生酱倒进炒好的面里,再加适量芥末油,搅拌均匀,好了,可以吃了。(全程没有拍图,我下次再做的时候补上~)

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