超级快手橄榄菜蒸排骨

是不是在家做的排骨老是又腥又糙，一点口感都没有呢，那是你在制作中忘记给排骨去腥了。新鲜的排骨是做清蒸的好食材，冰冻过的排骨只适合用来烧或者烤。把排骨浸泡沥干就可以排骨中的腥味去除，一定要用干净的厨房纸吸干水才行

用料  

超级快手橄榄菜蒸排骨的做法  

1. 1排骨清水泡半小时后去除血水冲洗干净，用厨房纸吸干后加入姜片，料酒，生抽，老抽，食盐，糖，蚝油，切碎的小米椒进行腌制

2. 2一个小时后进行翻面
   

3. 
   3加橄榄菜拌匀
   

4. 
   4取出排骨抓匀放入盆中
   

5. 
   5放入蒸烤箱蒸三十分钟后就可以了

小贴士

不喜欢生姜和小米椒的可以不放，咸淡自己调整，也可以用蒸锅，水滚后蒸二十五分钟