妈妈牌～酸辣土豆丝
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![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 1个大的 |
| 油 | 适量 |
| 米醋 | 2汤匙 |
| 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 味极鲜 | 2汤匙 |
| 盐 | 2克 |
妈妈牌～酸辣土豆丝的做法
——土豆去皮，切丝，用水淘洗几遍，去除淀粉，淘洗完毕，泡在水里，以防氧化。
——准备蒜粒，干辣椒切丝。
![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张")
——大火，热锅，倒凉油，紧接着就到蒜和辣皮子，翻炒出香味。
![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张")
——抓土豆丝入锅，抓的时候带点水入锅，要想汤多点就多带点水进锅，翻炒几下。
![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张")
——先后倒入醋、盐、味极鲜，喜欢吃酸的，多放点醋，翻炒至土豆丝熟，小于5分钟的样子。
![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张")
出锅✌
![妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张]( "妈妈牌～酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张")
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