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五块钱一家人吃的油泼臭豆腐

来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图

市场上的炸臭豆腐,总有股漂洋过海的氨味,料么又容易不足,最重要的是贵!你们吃过的都什么价位啊,景区15块钱六七块?害,我花了5块钱买油豆干,五块钱买朱老六,做了好几顿!大葱大蒜孜然串料辣椒面都有吧!我们自己做!

用料  

油豆干,各地叫法可能不同。大豆腐也可以切块炸
朱老六王致和神马的臭豆腐块
葱切碎大量
蒜切碎大量
孜然一撮
辣椒面适量
烧烤料两汤勺,多点好吃
香菜小米辣可以点缀

五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法  

  1. 油豆干或大豆腐切方块,炸它!会做的人不用说炸多久!

    五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 那种绿色臭豆腐块,取两三块够了,去掉外面皮(因为全是盐粒),加臭汤汁或白开水,拌到比粘稠湿润一点。。。量要保证够包裹到每块豆腐哦,我这图里的量是第一次没加够,又加了一点。

    五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 炸好的豆腐块和汤汁搅和搅和,每块都要包裹上汤汁哦

    五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 前面提到的配料也一定要够量,放到一只碗中,用两汤勺的滚油浇上去(油不能多到沉浸在碗底,就像我这样干爽而油润就好)搅和搅和,拌到之前已经臭了的豆干上!

    五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 妥,我也不会P图,就原相机照的,做饭又磨磨唧唧的,蹭的哪都是,过程和成品丑了吧唧的,但是真的好好吃哦!爱吃臭豆腐的一定要试试!但是注意!臭豆腐不要蹭手上或衣服上,太难洗掉味了,别问我是怎么知道的!

    五块钱一家人吃的油泼臭豆腐的做法步骤图 第6张
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