豆苗炒腊肠
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豆苗营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。
和腊肠同炒,味道鲜美独特。
用料
豌豆苗 | 300克 |
广式腊肠 | 100克 |
蒜头 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
豆苗炒腊肠的做法
豆苗洗净沥干水分备用。
腊肠用开水烫洗干净,切薄片,蒜头切碎。
锅中加入少许油,大火烧热,下入腊肠中火翻炒。
炒至腊肠表面微焦,下入蒜末煸出香味。
倒入豆苗不停翻炒。
炒至豆苗变色,调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
出锅装盘,上桌享用吧。
成品图。
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