美味土豆酥
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用料
| 土豆片 | 两片 |
| 淀粉 | 少许 |
| 盐 | 自己酌量 |
| 油 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| （这是两块的量） |
美味土豆酥的做法
把土豆片切碎
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第2张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第2张")
拿刀剁剁剁，切切切。
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第3张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第3张")
剁到这种程度就可以停了
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第4张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第4张")
半勺淀粉，自己感觉不够再加
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第5张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第5张")
倒进土豆里
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第6张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第6张")
开始搅拌
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第7张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第7张")
搅拌成上图
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第8张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第8张")
加水
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第9张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第9张")
把水倒掉（不要倒的太干，稍微留一点点）
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第10张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第10张")
上锅，开火，放油
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第11张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第11张")
差不多这么多油
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第12张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第12张")
开始把土豆放下去（一开始土豆的一半）
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第13张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第13张")
拿勺子往锅边贴呀贴，塑形，一定要迅速
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第14张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第14张")
塑形成这样，用刚刚剩下的一点淀粉水，拿半勺～一勺洒进塑好型的土豆
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第15张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第15张")
一直到每面金黄即可出锅
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第16张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第16张")
开吃
![美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第17张]( "美味土豆酥的做法步骤图，美味土豆酥怎么做好吃 第17张")
小贴士
盐要放的画就在搅拌的时候撒一点点，塑形要慢慢来
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