转来的葱花卷
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#小熊美食#明天的早餐,就来个葱花卷儿吧
【材料】普通面粉200克、水100克、酵母2克、白糖适量、盐适量、葱1根、油适量
【做法】
1、准备好材料
2、将水放入和面机中,放入面粉,在面粉中间挖个洞加入酵母,盖住,加入盐、糖、开始搅拌搅成团,取出揉光滑。
3、用保鲜袋盖住面团,发酵1小时
4、葱切末,用油、盐腌制
6、发酵好的面团取出,分成两份,取出一份擀开
7、面皮上面刷油,加入腌制好的葱花,卷起。
8、切块
9、将两个块状面团叠起,用筷子一压即可
10、做好的花卷自然发酵10分钟,上锅蒸熟即可
用料
面粉 | 200克 |
油 | 10克 |
酵母 | 2克 |
葱花 | 10克 |
水 | 100克 |
盐 | 5克 |
糖20 | 克 |
转来的葱花卷的做法
切葱放适量的盐油腌好备用
将水放入和面机中,放入面粉,在面粉中间挖个洞加入酵母,盖住,加入盐、糖、开始搅拌搅成团,取出揉光滑。
用保鲜袋盖住面团,发酵1小时发酵好的面团取出,分成两份,取出一份擀开
面皮上面刷油,加入腌制好的葱花,卷起。
切块
两块重叠,用筷子从中间一压。然后再发十分钟,上锅蒸熟即可。
小贴士
从别的地方找来保存,方便以后做
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