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鸡蛋韭菜馅饼(发面)

来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法步骤图

第一次发菜谱,所有用料都是适量,没有精确,有点乱哈!

用料  

鸡蛋 面粉
韭菜 酵母
虾皮 白糖
粉条
蚝油 鸡精
芝麻油(可有可无)

鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法  

  1. 盆中倒入适量面粉加入酵母,白糖,水搅拌和成面团,发酵至两倍大。上图是发酵好的面

    鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋,粉条,韭菜,虾皮切碎放入盆中倒入盐,蚝油,鸡精,芝麻油搅拌均匀。

    鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法步骤图 第3张
  3. 包成包子状,两面用手压一下

    鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中刷油,放入包好的饼,煎熟即可(记得中途要翻一下)

    鸡蛋韭菜馅饼(发面)的做法步骤图 第5张
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