去虾线方法

虾线，指虾的消化道，在虾的背部，多位黑褐色，也常被叫“虾肠”。虾线有时是黑色，有时白色，白色是空肠；黑色的则说明是虾未分泌完的废物，假如吃了，口内会有泥腥味，影响口感。如果虾受污染，污染物也会堆积在虾线中，还会影响健康。所以无论是黑色白色，在烹饪前最好都把虾线去掉。

用料  

去虾线方法的做法  

1. 用剪刀剪头部，冲洗干净，把虾线拉出来即可。

小贴士

作为一个精致的吃货，这也是在吃的细节方面的一种追求啊~