白灼虾以及如何去虾线

秋季正是野生海捕大虾鲜肥的时候，大木船当天近海捕捞的野生大黑节虾个别有沙线，可以用牙签去一下。
这个菜谱的标题里有完整视频，大家可以参考下。
乐村居在这儿会陆续给大家分享海鲜的煮法。也请多关注。

用料  

白灼虾以及如何去虾线的做法  

1. 自来水解冻10分钟左右，速冻的虾不能自然解冻哦。完整的视频在题图视频里。

2. 有的虾需要去虾线。可以从虾的第二节柔软的地方用牙签挑出来。乐村居慢镜头教大家挑虾线。

3. 水开以后放入虾，煮到水再开。等2-3分钟即可

4. 做点自制酱料即可。蒜蓉，酱油，一点醋。虾肉剥好蘸着吃。

小贴士

有的虾没有沙线可以跳过去虾线的环节。虾枪，虾须等可以不用去。