白灼虾及蘸料

白灼是我最喜欢的烹调方式之一，用来煮虾再合适不过了。白灼可以突出食材的原味，加上好吃的蒜蓉酱汁，好吃到停不下来。新鲜的虾，加上自己做的蒜蓉酱，简单调味即可享受美味。

用料  

白灼虾及蘸料的做法  

1. 虾解冻

2. 水开后放入虾煮熟

3. 佐料

4. 加入六月鲜8克轻盐原汁酱油

5. 调料混合均匀

6. 煮熟的虾

7. 蘸着吃

小贴士

白灼虾搭配自制的蒜蓉酱汁，好吃的很。蒜蓉酱和海鲜都很搭，做了放冰箱冷藏保存，随时可以拿出来用。做的时候不用调味，吃的时候再调味，我加了六月鲜8克轻盐原汁酱油，醋，蒸鱼豉油，蚝油，如果没有，只加酱油和醋也行。