不可错过的葱炒椒盐虾（快速去虾头虾线）

这样做的虾真的是超级好吃，根本停不下来，喜欢吃虾的朋友一定要做来吃，口感鲜嫩

有视频教如何快速去除虾头和虾线

步骤非常详细，大家仔细看，一定能做出好吃的虾来哦

期待大家做出来的作品哦(´-ω-`)

用料  

不可错过的葱炒椒盐虾（快速去虾头虾线）的做法  

1. 这是我用的料酒，生抽和椒盐，大家也可以照这个买

2. 先把虾去除虾头虾线，点播放可以观看视频

3. 把虾身前三节，最厚处对半切开，但不要切断开

4. 如图所示的状态

5. 所有虾切好后，沥干水份

6. 准备好生姜，蒜，指天椒，葱白，可以切成如图的形状

7. 锅预热好，放入油

8. 中火放入葱，姜，葱白，指天椒，爆香

9. 放入虾，全部变色后，加入适量料酒，炒至如图所示（可以稍微炒久点，葱白变微黄色，这样虾壳有脆感）

10. 加水（建议是热水），淹过虾身一半多点，这个时候放生抽，葱段，开大火

11. 烧干有点微水份，关火，如图

12. 装盘，再均匀的撒上椒盐即可

13. 搞定，可以开动啦（如果家里没有椒盐，在放酱油的那一步，记得加入盐，也可以的哦）

小贴士

1.火的大小一定要掌握好，步骤都有写
2.在放入虾后，不停翻炒，这样虾炒得比较均匀
3.没有椒盐的朋友们记得在炒得过程中放盐哦
4.虾用的是基围虾，中小个的，活虾