芝士碎的保存方法
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相信很多小伙伴都购买过马苏里拉芝士碎,但往往用一段时间,或者收到快递的时候,芝士就凝固为一整块,每次使用都非常麻烦。
下面就介绍一下我自己研究的小方法。适用的可以试一下(此方法针对已冻结成块的芝士碎保存)
用料
已凝固的芝士碎 | |
普通削皮刀 |
芝士碎的保存方法的做法
拿出整块的芝士,自然放置一会,让芝士变得稍微有点软,一般15~20分钟(时间自己把控),最好带着一次性手套,然后用削皮刀正常削就可以了。十来分钟就可以全部削成碎。(贴士:芝士稍微解冻一下,会削得特别快,但也不要等到全部软)刚拿出来的时候也可以削,只是阻力更大一点,削得累而已。
芝士削完后,装进保鲜袋,放回冰箱急冻层即可。
削碎后放急冻,无论过了多久,使用时,它也不会再黏在一起的。碎状的芝士在使用的时候也更容易融化。方便!
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