特百惠 四川泡菜
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用料
包菜 | 半个 |
白萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根根 |
盐 | 15克 |
冰糖 | 200克 |
白醋 | 250毫升 |
小米椒 | 半瓶 |
生姜 | 1块 |
蒜头 | 1个 |
特百惠 四川泡菜的做法
白萝卜一个,切片,稍薄,倒入盐3小匙,腌半小时,将出的水倒掉
胡萝卜,生姜,蒜头切片
将包菜洗净,滤干,有点水也没事,撕成条状,比大拇指大点,盆中倒入200克冰糖,用手搓软,将胡萝卜,生姜,蒜片,包菜全部扔进白萝卜的盒子里,包菜水也倒入,小米椒半瓶,汁也倒入,搅拌均匀,放入冰箱冷藏
4小时可食用
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