冬季养生鸡汤
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
冬天喝汤养生,这个菜谱希望你们喜欢😘
用料
香菇 | 4朵 |
淮山 | 3片 |
芡实 | 10粒 |
腰果 | 4粒 |
玉竹 | 4-5片 |
葛根 | 4粒 |
枸杞 | 一小撮 |
虫草花 | 一小撮 |
鸡 | 1只 |
葱 | 1段 |
姜 | 4-5片 |
花椒 | 5粒 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 喝汤之前适量放 |
冬季养生鸡汤的做法
芡实和淮山浸泡2小时
腰果、葛根、玉竹浸泡半小时
香菇洗净,可以切片,待用
枸杞、虫草花洗干净待用。
鸡肉洗净后,焯水,备用
准备葱、姜、花椒、料酒一勺(料酒就不拍照了)。
除了枸杞,除了枸杞,除了枸杞!其他所有调料、配料和鸡肉放进砂锅里,大火煮开后,转小火炖1小时或者1个半小时。
关火前的15分钟放入洗干净的枸杞。喝汤之前加盐,祝你们喝汤开心。
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