榛蘑丸子汤

最喜欢榛蘑的香味，和鸡肉是完美搭配，但做汤来喝也别有一番滋味！给清淡的猪肉丸子，增加了一股蘑菇香！

用料  

榛蘑丸子汤的做法  

1. 把榛蘑冲洗干净

2. 放入大碗里用清水浸泡2小时以上，

3. 猪肉绞成肉馅，也可以直接购买猪肉馅，香葱切粒，姜切末

4. 肉馅放入大碗里，加入姜末，淀粉，盐2.5克，五香粉适量，0.5克左右，喜欢五香粉味道的，可以稍微多加些，
   顺一个方向，搅拌均匀

5. 锅里放入900毫升水烧开，把肉馅挤成小丸子放入锅里，小火煮20分钟分钟
   

6. 榛蘑沥干水分，放入锅里，再煮20分钟

7. 调入盐2.5克

8. 倒入香葱粒即可

小贴士

1，榛蘑一定要洗干净，冲洗后，最好再浸入水里洗两遍。
2，五香粉可以换成胡椒粉味道也很好！
3，榛蘑也可以换成萝卜，最后出锅时加点香油