榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑

馋了好久的榛蘑，终于从东北老家大兴安岭邮寄回来点榛蘑，晚上收到迫不及待的就做了爆炒榛蘑，简单又快速。适合上班族！

用料  

榛蘑简单吃法：爆炒榛蘑的做法  

1. 榛蘑用温水泡20分钟，去蒂并清洗干净，去除泥沙。因为是野生自己家晾晒的，所以很快就会泡透。

2. 水烧开，放入清洗过的榛蘑，一分钟后捞出来，沥干水分。

3. 焯水过后的榛蘑！

4. 锅中放油放入五花肉，煸炒片刻后，放入料酒，生抽，放入榛蘑翻炒片刻，加入少许食盐，少许清水，继续爆炒1分钟，加入少许香醋，倒入由生粉、糖、香油调成的水淀粉，快速翻炒后装盘即可。

5. 美味！