当前位置:菜肴屋 > 菜式 > 菜谱 > 入味茶叶蛋的家常做法,入味茶叶蛋的做法和步骤图解
手机版

入味茶叶蛋

来源:菜肴屋 阅读:7.54K 次
入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃

奶奶冬天的早上经常六点起来煮然后去买茶叶蛋,除了怕她累还不想让她花费,日积月累也挺多的,然后自己煮了一锅,结果挺成功的,推荐给大家

用料  

鸡蛋 12个(看个人需要)
茶叶 手抓一小把,自己掂量
桂皮 一条大概十厘米左右
八角 6个
花椒 15颗
香叶 10片
5勺
3勺或者4勺
老抽 1大勺(陶瓷的汤勺)
生抽 1小勺
鸡精 适量(可加可不加)
五香粉 适量(可加可不加)

入味茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅,水烧开煮十分钟,捞出放冷水里浸泡几分钟,拿出敲碎一点鸡蛋

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第2张
  2. 把要用的料都准备好放盆里

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第3张
  3. 盐糖汤勺如图

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第4张
  4. 另起一锅放冷水,把材料倒入,加入茶叶生抽老抽,水开后关小火,放入鸡蛋,尝尝卤汁(味道过淡过咸再自行添加)

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第5张
  5. 小火煮个20分钟左右

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第6张
  6. 静置一晚上,吃的时候加热,浸泡越久越入味,卤汁可以重复使用

    入味茶叶蛋的做法步骤图,入味茶叶蛋怎么做好吃 第7张
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/lxzxvv.html
最近更新

Copyright © 2024. 菜肴屋 All right reserved. 浙ICP备20200215号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。