减肥少不了的大理石纹五香茶叶蛋～好吃又入味

用料  

减肥少不了的大理石纹五香茶叶蛋～好吃又入味的做法  

1. 准备五香:桂皮 香叶 八角 小茴香 丁香（各两到三个即可）一茶:红茶

2. 鸡蛋清洗干净

3. 把香料放入纱布袋中 和茶叶一起煮沸 煮出茶叶的香味儿

4. 鸡蛋底部轻轻磕一下 方便入味 【这样做不必两次煮鸡蛋 方便省事 磕鸡蛋的时候千万不能用力过猛 出现这样的小裂缝即可】

5. 煮开的料水放凉 鸡蛋再下锅

6. 鸡蛋下锅后小火煮开 用勺子轻轻敲破鸡蛋外壳 这样才会有漂亮的大理石纹和好味道

7. 再放入食盐（量要足）1-2颗冰糖

8. 再小火煮5分钟关火 焖一夜

9. 第二天剥开鸡蛋即入味又有漂亮的大理石纹~

小贴士

1.鸡蛋少煮多焖
2.全程小火煮
3.最好用砂锅