超入味的茶叶蛋

🐷猪队友想吃茶叶蛋，搞起来 比外边买的干净又卫生，还没有添加剂

用料  

超入味的茶叶蛋的做法  

1. 先将鸡蛋洗干净，因为煮熟了得敲开，所以卫生起见还是洗洗

2. 冷水下锅没过鸡蛋，中火把鸡蛋煮熟，水开煮3～5分钟

3. 煮蛋时候准备调料
   红茶（茉莉花最好，最最便宜的就行贵的反而没香味），香叶3片，桂皮1小块，小茴香一小把，花椒一小把，大料2颗

4. 鸡蛋捞出来敲碎（裂纹越多越容易进味）

5. 敲好的放回刚刚煮蛋的锅里

6. 倒入准备好的调料

7. 在放入盐和冰糖（没放太多盐，口重的自行添加，个人感觉有点咸味白口吃刚刚好）

8. 放生抽

9. 放老抽

10. 倒完以后搅拌搅拌，就变成这个颜色啦，盖好盖子，煮15分钟左右，最后的时候就会飘香味了，可以关火咯～
    着急的可以凉一下就吃，不着急的放一宿，第二天早上一个鸡蛋+一份白粥，美滋滋，元气满满

11. 第二天早上的样子，大理石纹的质感就来了