原滋原味水煮活鱼
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![原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
基本上不放调料，保留了食物的原滋原味
用料
| 大头鱼 | 1条 |
| 姜 | 8片 |
| 盐 | 8克 |
| 鸡精味精 | 3克 |
| 家乐鸡汁 | 1勺 |
原滋原味水煮活鱼的做法
活的大头鱼一条，两斤左右，洗干净即可
![原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放菜籽油烧热，鱼稍微煎一下，放姜片炸香，放两千克水煮开，放盐，鸡精味精，家乐鸡汁，搞个盖子盖上煮三分钟左右，放一点点剁辣椒，再煮三到五分钟，出锅之前放青红辣椒圈，切碎的紫苏叶和葱花
![原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "原滋原味水煮活鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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