香脆椒鸡丁
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和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊，但是吃着又是不一样的感觉，要不要试试呢？
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 5g |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 5g |
| 鸡精 | 5g |
| 白糖 | 5g |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 大葱 | 2根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 香脆椒 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
香脆椒鸡丁的做法
准备齐全食材，鸡胸肉洗净泡水半小时左右，取水切丁，青椒红椒切颗，葱切段，姜蒜切片
![香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第2张]( "香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第2张")
腌制肌肉，放适量盐
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适量料酒
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适量胡椒粉
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适量鸡精、白糖
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适量淀粉
![香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第7张]( "香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀
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适量蒸鱼豉油
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锅内适量油，大火烧热
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倒入鸡丁
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炒至变色
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适量油辣子
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适量姜蒜
![香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第14张]( "香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第14张")
适量葱段
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倒入青椒红椒粒
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适量香脆椒、花生
![香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第17张]( "香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第17张")
翻炒均匀入味，起锅
![香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第18张]( "香脆椒鸡丁的做法步骤图，香脆椒鸡丁怎么做好吃 第18张")
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